برنج

قیمت برنج سیاه و مزیت آن نسبت به برنج سفید

قیمت برنج سیاه

قیمت برنج سیاه, خرید برنج ایرانی, فروشگاه برنج در شمال, فروشگاه برنج مازندران, فروش برنج عمده ایرانی, فروش برنج هاشمی, فروش برنج ارزان قیمت, خرید برنج آنلاین, خرید برنج اینترنتی, خرید برنج با تخفیف, خرید برنج به صورت عمده, خرید برنج تعاونی, خرید برنج تناژ بالا

قیمت برنج سیاه

پیشینه تاریخی برنج سیاه

برنج سیاه، برنجی بسیار مقوی و پرخاصیت است که مهمترین آن خاصیت آنتی اکسیدانی(ضد سرطان) این محصول است.
همه ما می‌دانیم که از زمان بسیار قدیم برنج غذای عمده آسیا بوده است. اما زمانی که ما این را می‌گوئیم، بیشتر به برنج سفید که رایج‌تر است اشاره می‌کنیم. از طرف دیگر، برنج سیاه دارای یک داستان جالبتر در پشت خود است.
برنج سیاه در چین باستان، کالای ارزشمند با ارزش غذایی بالا بود به همین دلیل هر دانه‌ای از این محصول توسط سلطنت و اشراف چینی گرفته و استفاده شد و مصرف آن توسط مردم عادی ممنوع شد. بنابراین نام جایگزین آن «برنج ممنوعه» ساخته شد.

قیمت برنج سیاه

خاستگاه برنج سیاه

برنج سیاه نام برنجی است که متعلق به گونه Oryza sativa L. است. این گونه برنج در مناطق گرمسیری مانند چین، ژاپن، کره، میانمار و شمال شرق هند بهترین است. دو نوع عمده از برنج سیاه در بازار برنج سیاه اندونزی و برنج سیاه جاسمین تایلندی است.

قیمت برنج سیاه

ارزش غذایی برنج سیاه

ثابت شده است که میزان زیاد مصرف برنج سیاه در کشورهای آسیایی با میزان پایین سرطان و بیماریهای قلبی عروقی همراه است. این پدیده به محتوی آنتی اکسیدان بالا برنج سیاه داده شده است.
از آنجایی که سبوس برنج سیاه دارای رنگدانه است، عصاره‌ آن به عنوان یک عامل رنگ آمیزی طبیعی در غذاها مانند نان و نوشابه استفاده می شود.
برنج سیاه کم کالری است، درنتیجه برای افرادی که قصد کاهش وزن خود را دارند و همچنین دوست ندارند برنج را از رژیم غذایی خود حذف کنند بسیار عالی است. همچنین برنج سیاه منبع flavonoid phytonutrients است که برای حفاظت از ما در برابر بسیاری از بیماری‌ها و همچنین حفظ سلامت مغز، ضروری است.
برنج سیاه همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر است که برای حفظ سلامت گوارشی ما مناسب است. این برنج یک منبع عالی پروتئین گیاهی است (که خبر خوبی برای گیاهخواران است!) و مواد معدنی مانند آهن و مس را فراهم می کند. اما آنچه که برنج سیاه را به طوری منحصر به فرد کرده است، سطح بالایی از محتوی آنتوسیانین است، که آن را از ویژگی آنتی اکسیدانی قوی برخوردار می‌کند.

قیمت برنج سیاه

مقایسه ارزش غذایی برنج سیاه و سایر ارقام برنچ

فقط یک مقایسه کوتاه را در زیر ببینید. (مقدار: ۱۰۰ گرم)
برنج سفید – پروتئین ۶٫۸ گرم، آهن ۱٫۲گرم و فیبر ۰٫۶ گرم.
برنج قهوه ای – پروتئین ۷٫۹ گرم، ۲٫۲ گرم آهن و فیبر ۲٫۸ گرم.
برنج قرمز – پروتئین ۷٫۰ گرم ، ۵٫۵ گرم آهن و  فیبر ۲٫۰ گرم.
برنج سیاه – پروتئین ۸٫۵گرم ، آهن ۳٫۵ گرم و فیبر ۴٫۹ گرم.

مقادیر پروتئین و فیبر برنج سیاه از هر نوع دیگر برنج، بیشتر است و تنها در محتوی آهن از برنج قرمز کمتر است.
جز مهم برنج سیاه که تقریبا تمام مزایای سلامتی آن را ارائه می‌دهد، آنتوسیانین است. این پروتئین‌ها به عنوان آنتی اکسیدان های قدرتمندی کار می‌کنند و به کارکرد های متعددی مانند مبارزه با سرطان، جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و حفظ سلامت عملکردی مغز می‌پردازند. در واقع هنگامی که بحث محتوی آنتی اکسیدان می‌آید، هیچ ماده غذایی دیگری به برنج سیاه نزدیک نیست.

قیمت برنج سیاه

قیمت برنج سیاه در بازار امروز ۳۵۰۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلو برنج می باشد. که با توجه به ارزش غذایی بالای این محصول و کمیاب بودن آن قیمت بالاتری نسبت به برنج های دیگر دارد.

این مطلب چه اندازه برایتان مفید بوده است؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد رأی: 0

منتظر اولین رای شما هستیم 👋

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *