برنج

صادر کننده برنج ندا درجه یک محلی

برنج ندا درجه یک

برنج ندا درجه یک به عنوان یک محصول جایگزین می تواند برای خیلی از مصارف و پخت برنج در کاربرد های متفاوت مورد استفاده قرار گیرد برای دانستن کیفیت این محصول و کاربرد های آن مقاله زیر را دنبال کنید .

برنج ندا درجه یک

خصوصیات برنج پر محصول ندا

برنج ندا که برخی به آن برنج شمشیری نیز می گویند، از انواع برنج پر محصول است که محل اصلی کشت آن استان مازندران می باشد. رنگ این برنج سفید شفاف و تاحدودی مایل به شیشه ای است و دارای ارزش غذایی متوسط و خاصیت ماندگاری خوبی بعد از پخت می باشد.

 

کیفیت برنج های پرمحصول ندا شرکت شالیکوبی دشت گلستان

با توجه به آگاهی از ذائقه ایرانیان عزیز در مصرف برنج، این شرکت محصول تولید نموده است و خواسته های مشتریان محترم را اجابت نماید. محصولات تولیدی این شرکت بسیار با کیفیت می باشد و بازخورد مشتریان گذشته نشان از آن دارد که از محصولات تولیدی راضی بوده و برنج تولیدی این شرکت، به صورت دائم در سبد غذایی ایشان قرار گرفته است.

برنج ندا درجه یک

قیمت برنج ندا شمال

برنج ندا در نقاط مختلفی از شمال کشت می شود و قیمت این محصول در هر یک از این نقاط متفاوت است. معمولا ندا را در مناطق زیر بیشتر از سایر نقاط کشت می کنند.

  • گرگان
  • جویبار
  • علی آباد
  • آمل
  • بابل

ویژگی ها و خصوصیات برنج ندا

اگر قصد خرید و فروش برنج ندا را دارید حتما از ویژگی های آن مطلع شوید. خصوصیات این برنج عبارتند از:

  • قیمت ارزان
  • پخت خشک
  • عدم برخورداری از عطر
  • کیفیت بسیار پایین
  • ظاهر غیر مجلسی و تپل (ویژه ندا محلی)
  • دیر هضم و بد خوراک

برنج ندا درجه یک

برنج طارم ندا چیست

این رقم برنج پخت مطلوبی دارد و همانند ندا خشک نمی شود و مزه نسبتا خوبی هم دارد اما از عطر برخوردار نیست و قیمت آن معمولا با شیرودی برابری می کند. طارم ندا را معمولا با سایر برنج ها مخلوط می کنند و به این نام نمی فروشند.
البته متاسفانه برخی از تجار بی وجدان برنج ندا محلی را با نام طارم ندا به فروش می رسانند و یا برنج ندا سوزنی را به اسم طارم استخوانی خوش پخت راهی بازار می کنند.

بیشترین حجم شالی برنج ندا توسط گیلانی ها خریداری شده و به برنج دودی ندا تبدیل می شود زیرا برنج دودی خوب قد می کشد و به همین دلیل راحت تر به فروش می رود.

برنج ندا بخریم یا برنج هاشمی ؟

برنج ندا و برنج هاشمی هر دو از محصولات بازارپسند و پرمحصول بشمار می آیند. در کیفیت این دو نوع برنج ایرانی شکی نیست اما برخی از هموطنان طعم و عطر یکی از این برنج ها را بیشتر می پسندند. از آنجایی که کیفیت پخت و خوراک برنج برای مصرف کنندگان ایرانی اهمیت بسزایی دارد، برنج ندا بیشتر در غذاهایی مورد استفاده قرار می گیرد که برنج پایه اصلی آن نبوده و به عنوان مکمل استفاده می شود. برنج هاشمی پس از پخت، دانه‌های برنج به خوبی قد کشیده و کاملا از هم جدا می‌شوند. ویژگی دیگر برنج هاشمی ، حفظ نرمی، ظاهر مناسب و کیفیت مطلوب تا مدت زمان زیادی پس از پخت است.

برنج ندا درجه یک

برنج ندا پرمحصول و بازارپسند

برنج ندا برنجی پرمحصول و نسبتا مرغوب در میان انواع گوناگون برنج شمال است که اغلب در استان مازندران کشت می شود. نام دیگر این برنج مرغوب، برنج شمشیری است ، که محصول مطالعات پژوهشگران علم ژنتیک و ترکیب ۳ رقم برنج آمل ۳، حسن سرایی و سنگی طارم است که سبب شده تا حدودی ویژگی ها و برتری های این ۳ رقم برنج را همزمان داشته باشد.

طول دانه های ندا پیش از پخت کوتاه به نظر می رسند اما پس از پخت برنج، طول آن ها به شکل قابل ملاحظه ای افزایش پیدا می کنند.

از دیگر ویژگی هایی که در خرید برنج ندا می توان نام برد، خاصیت ماندگاری خوب بعد از پخت و رنگ شفاف و شیشه ای بودن دانه های آن است.

برنج ندا نقاط ضعف

از آنجایی که کیفیت پخت و خوراک برنج برای مصرف کنندگان ایرانی اهمیت بسزایی دارد، برنج ندا بیشتر در غذاهایی مورد استفاده قرار می گیرد که برنج پایه اصلی آن نبوده و به عنوان مکمل استفاده می شود.

در واقع علی رغم شکل ظاهری مناسب نمی توان این برنج را به عنوان یک برنج خوش عطر و یا برنجی خوش طعم معرفی نمود زیرا داری عطر و طعم اندکی نسبت به سایر رقبای خود می باشد.

مصرف کنندگان ایرانی، برنج هایی با آمیلوز، درجه حرارت ژلاتینی شدن و غلظت ژل متوسط را می پسندند در حالیکه ندا علیرغم داشتن درجه ژلاتینی شدن متوسط دارای غلظت ژل کمی می باشد.

قیمت نسبتا مناسب برنج ندا موجب شده تا حدود زیادی به عنوان یک برنج بازارپسند مطرح گردد.

برنج ندا درجه یک

برنج فجر برای کجاست ؟

یکی از سوالات رایج این میباشد که برنج فجر مال کجاست ؟؟؟ برنج فجر متعلق به منطقه خاصی نیست و بدلیل دیررس بودن معمولا در مناطق کوهستانی و سرد مورد کشت قرار میگیرد
این برنج نخستین بار در استان مازندران کشت و برداشت شده است ولی امروزه بیشتر در استان گلستان کشت و برداشت میشود.

برنج فجر ظاهری مشابه به خنجر دارد که از سر دانه به سمت انتهای به مراتب باریک و سوزنی میشود
دانه این برنج در رنگ های سفید مایل به کرم و روغنی در بازار برنج یافت میشود که طول دانه سالم آن ۸ میلیمتر بوده و بعد از طبخ کردن طول آن به ۱۰ میلیمتر و عرض آن به ۲ میلیمتر میرسد.

انواع برنج فجر

برنج فجر انواعی ندارد !!! بلکه فقط یک گونه است، اینکه در بازار به اسم های مختلف عنوان میشوند دلیل بر این نیست که برنج فجر انواع دارد

بر فرض مثال برنج طارم فجر!!! این اسم کلا اشتباه است، بلکه برنج طارم یک گونه مجزا و برنج فجر هم یه گونه مجزا میباشد، مگر اینکه این دو برنج باهم مخلوط شده باشند که طبیعتا اینطور نیست!

برنج ندا درجه یک

بهترین برنج فجر

نکته جالبی که در مورد برنج فجر وجود دارد این میباشد که از این برنج دو بذر ۷۰ روزه و ۹۰ روزه (پاییزه) وجود دارد که بذر های ۷۰ روزه آن بدون عطر بوده و بذر های ۹۰ روزه آن دارای عطر مطلوب میباشند.

شما با در نظر داشتن ظاهر و خصوصیات برنج فجر به راحتی میتوانید اقدام به خرید این برنج کنید

این مطلب چه اندازه برایتان مفید بوده است؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد رأی: 0

منتظر اولین رای شما هستیم 👋

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *