برنج

سفارش خرید برنج دم سیاه اصل هاشمی

با شنیدن نام جو شیرودی گیلان اولین چیزی که به ذهن افراد خطور میکند اینست که دم سیاه یعنی چه ؟
در جواب باید گفت که برنج دم سیاه اصل رنگ ریشک شلتوک آن به رنگ سیاه است.
دلیل نامگذاری این برنج نیز همین می باشد.
برنج دم سیاه هاشمی نیز یک نام مستعار است که از طرف بازاریان انتخاب شده است.
سفارش برنج دم سیاه اصل از نمایندگی های معتبر بهترین روش خرید همیشه بوده است.

برنج دم سیاه اصل

آشنایی با ویژگی های برنج دم سیاه

برنج دم سیاه اصل

برنج دم سیاه همانطور که ذکر شد برنجی است که دلیل رنگ ریشک شلتوک آن اینگونه نامگذاری شده است.
لازم به ذکر است این برنج از نوع برنج صدری میباشد.
انواع برنج صدری به دلیل شرایط سخت و کم محصول بودن و نیاز داشتن به شرایط بسیار ایده آل فقط در منطقه گیلان کشت می شود.

برنج دم زرد برنج حسن سرایی از دیگر محصولات گیلان می باشندکه کیفیت پایین تری از دم سیاه دارند.
شهر هایی که برنج دم سیاه در آنها کشت می شود شامل: آستانه اشرفیه, لاهیجان, رشت و شهر های اطراف است.
آمار ها حاکی از آن است که تقریبا فقط ۳۰ درصد از کل محصول گیلان را برنج صدری به اضافه برنج علی کاظمی تشکیل می دهند.

برنج دم سیاه اصل رنگ سفید مایل به کرم دارد طول دانه قبل پخت ۵/۷ میلیمتر می باشد.
بعد از پخت طول دانه دم سیاه به ۱۵/۱۲ میلیمتر می رسد که بیش ترین حد قد کشیدن را دارد.

چربی دانه این جو هاشمی امروز بالا می باشد و همین موضوع باعث پخت بهتر آن می شود.
اگر دانه خام آن بین دو دست مالش داده شود چربی آن حس می شود.
تقریبا فقط ۵ درصد از کشاورزان گیلان قادر به کشت این برنج هستند
علت این موضوع نیاز به دسترسی آب فراوان است.
کمتر زمین های شالیزاری وجود دارد که به آب فراوان دسترسی همیشگی داشته باشند.

برنج دم سیاه اصل

توزیع کننده برنج دم سیاه هاشمی

جالب است بدانید که برنجی به نام برنج دم سیاه هاشمی وجود ندارد.
برنج هاشمی گیلان نیز برنجی درجه یک و کیفی است.
این برنج همانند انواع برنج صدری و برنج علی کاظمی بیش از ۷۰ درصد کشت برنج گیلان را به خود اختصاص داده است.
برنج دم سیاه برترین برنج ایرانی به اعتقاد بسیاری از کارشناسان است.
اما برنج دیگری نیز وجود دارد که از لحاظ ویژگی ها بسیار به آن شباهت دارد.
و آن برنج طارم فریدونکنار است.
البته برنج طارم و دم سیاه از یک خانواده هستند.
اما برنج طارم از لحاظ عطر و میزان قد کشیدن و پخت همانند دم سیاه محبوب است.

این مطلب چه اندازه برایتان مفید بوده است؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد رأی: 0

منتظر اولین رای شما هستیم 👋

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *