برنج

برنج معطر شمال خوشبو, خوش طعم و ارزان

برنج معطر شمال

عطر برنج یکی از آیتم های بسیار با اهمیت در برنج ایرانی می باشد.
برنج معطر شمال در اکثر شهر های شمال کشور کشت می شود.
در برخی مناطق و شهر ها برنج دارای عطر بیش تری است که خاصیت ذاتی برنج آن شهر محسوب می شود.
اگر به دنبال برنج ایرانی خوب هستید حتما برنج معطر شمال اصل استفاده کنید.
برنج معطر شمال بهترین برنج و در مواردی نسبتا گرانترین برنج ایرانی محسوب می شوند.

برنج معطر شمال

برنج معطر شمال در شهر های استان مازندران

استان مازندران یکی از استان های شمال کشور که در زمینه کشت برنج در صدر است.
شهر های بابل, فریدونکنار و آمل از شهر های معروف و حاصل خیز برای کشت برنج محسوب می شوند.
برنج معطر شمال در همه شهر های مازندران تقریبا انجام می شود.
شرایط آب و هوایی مناسب کاشت این غله بسیار با اهمیت را فراهم نموده است.
شهر های ساری, نکا, جویبار از شهر های دیگر هستند که در زمینه کشت برنج فعالند.

برنج معطر شمال

عطر برنج معطر شمال به چه مواردی وابسته است؟

یکی از موارد مهم منطقه کشت برنج می باشد.
برای مثال برنج فریدونکنار از نظر عطر برنج بسیار بهتر از سایر مناطق می باشد.
برنج آستانه اشرفیه خوش عطر تر از سایر برنج های استان گیلان می باشد.

موضوع دیگر که باعث قوی شدن عطر برنج می شود میزان باقی ماندن دانه برنج در شلتوک بعد از برداشت است.
در گذشته که همه مراحل به صورت دستی انجام می شد عطر برنج قوی تر بود.
امروزه استفاده از دستگاه ها و ماشین آلات کشاورزی مختلف باعث کاهش کیفیت عطر برنج شده است.

لایه سبوس برنج باعث ازدیاد عطر برنج می شود نتیجتا برنج قهوه ای عطر بالاتری دارد.

برنج معطر شمال

انواع برنج معطر شمال و تست کردن میزان عطر برنج

برنج های کیفی شمال همگی دارای عطر هستند.

نمونه های این انواع برنج معطر شمال شامل موارد زیر می باشد:

  1. برنج طارم محلی 
  2. برنج هاشمی
  3. سنگ طارم یا به اصطلاح برنج طارم سنگی (که از بهترین نمونه های طارم با عطر عالی است)
  4. برنج بینام کشت دوم
  5. برنج علی کاظمی
  6. برنج صدری دم سیاه

تست کردن برنج در برخی مواقع خیلی ساده است.
یعنی بعضی مواقع که عطر برنج بسیار زیاد است نیازی نیست که شما آنرا ببویید
وقتی برنج را در دستتان می گیرید عطر آن استشمام می شود.

برخی مواقع نیاز است که برنج را در دست گرفته در ان بدمید و بعد آنرا بو کنید.

 

این مطلب چه اندازه برایتان مفید بوده است؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد رأی: 0

منتظر اولین رای شما هستیم 👋

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *