برنج

برنج مرغوب شمال تضمینی به شرط تست

برنج طارم شمال

پیدا کردن برنج مرغوب شمال برای انواع مصارف خانگی و رستوران رای مصرف کننده‌ها یک چالش بزرگ همواره بوده است طبیعی است که پیدا کردن و خرید برنج مرغوب شمال برای افراد  شرکت‌هایی که دسترسی مستقیم به تولید کننده ندارند دشوار است و مسئله‌ای چالش برانگیز است علاوه بر آن شناخت برنج خوب شمال و مرغوب شمال کاری سخت و نیاز به تخصص دارد.

برنج مرغوب شمال

ویژگی‌های برنج مرغوب شمال

اول از همه چیز برنج مرغوب شمال باید خالص باشد و ا برنج‌های دیگر مخلوط نشده باشد متاسفانه در بازار امروز برخی از تاجران برای اینکه حاشیه سود بیشتری داشته باشند جبور می‌شوند این کار را انجام دهند.

برنج مرغوب و با کیفیت شمال اگر با نواع بی‌کیفیت مثل برنج پاکستانی و یا برنج پرمحصول شما ل مخلوط شود ارزش چندانی نخواهد داشت و آن کیفیت اصیل خود را از دست خواهد داد

برنج مرغوب شمال ارای دانه‌های سفید رنگ مایل به کرم و مات هست که دانه‌های قلمی و دراز دارد بعد از پخت این برنج ه خوبی قد می‌کشد. با عطر و طعم بسیار دلچسبی دارد.

برنج مرغوب شمال

آشنایی با انواع مرغوب برنج شمال

برنج‌ هایی که در استان‌ های شمالی کشت می‌شود؛ هر کدام دارای عطر، بو و طعم متفاوتی هستند. در این بخش به معرفی انواع بهترین برنج شمال کشور خواهیم پرداخت به صورت یک لیست خواهیم پرداخت و بعد از آن هر کدام را توضیح خواهیم داد.

  • برنج هاشمی
  • برنج دم سیاه گیلان
  • برنج طارم
  • برنج صدری گیلان
  • برنج شیرودی
  • برنج فجر
  • برنج نیم دانه

حال به توضیح هر کدام می پردازیم.

برنج مرغوب شمال

. برنج هاشمی

برنجی با دانه‌ای کشیده و خوش‌ پخت است که ابتدا در گیلان کشف گردید و سپس کشت آن در تمام استان‌ های شمالی صورت پذیرفت، به‌ طوری که بیش‌ترین سطح زیر کشت را در شمال کشور داراست و به دلیل خصوصیاتی نظیر مقاومت در برابر آفت‌ ها، طعم عالی و خوش‌ طبخ بودن از آن به عنوان بهترین و ممتازترین برنج طعم‌دار و عطری یاد می‌شود.

۲. برنج دم سیاه گیلان

با کیفیت‌ترین و مرغوب‌ترین برنج ایرانی محسوب می‌شود. زادگاه آن استان گیلان است. قد کشیده و عرض کم از مشخصات ظاهری این ارقام است و همانند برنج هاشمی، از عطر، طعم و پخت بی‌نظیری برخوردار است، اما در مقایسه با برنج هاشمی کم محصول‌تر است.

۳. برنج طارم

در تمامی استان‌ های شمالی دارای سطح زیر کشت است. از جمله برنج‌ های خوش‌پخت است و از قدکشی فوق‌ العاده‌ای برخوردار است. از خصوصیات بارز آن از انواع برنج شمال می‌توان از دست ندادن طعم و کیفیت آن با چند بار گرم کردن اشاره کرد. لازم به ذکر است که برنج طارمی که در استان گیلان یا مازندران کشت می‌شود؛ از لحاظ طعم و عطر باهم تفاوت دارند. این نوع برنج که از انواع بهترین برنج شمال محسوب میشود، دارای انواع مختلفی است.

۴. برنج صدری گیلان

این نوع برنج به عنوان برنج مجالس شناخته می‌شود، زیرا دارای ویژگی‌ هایی از قبیل طعم و عطر مناسب و ری خوب است. یک راه تشخیص از اصل بودن این برنج این است که اگر بین دو کف دست فشرده شود باید اندکی چربی روی دست برجای گذارد. این محصول که از نوع بهترین برنج گیلان به شمار می آید، در زمین های حاصلخیز و کشت یرنج در این استان به عمل می‌آید از این رو آن را برنج صدری گیلانی می‌نامند.

۵. برنج شیرودی

مشخصه بارز برنج شیرودی، قیمت ارزان آن نسبت به سایر ارقام است، اما این ارزان بودن دلیل بر بی‌کیفیتی آن نیست بلکه از مرغوبیت قابل قبولی نسبت به همتایان خارجی خود برخوردار است. بسیاری از کارخانه‌ ها و ادارات متقاضی خرید این نوع برنج هستند.

برنج مرغوب شمالراهنمای برنج مرغوب شمال برنج شمال

۶. برنج فجر

این نوع برنج همانند شیرودی در دسته ارقام پر محصول قرار می‌گیرد که معمولاً در استان گلستان کشت می‌شود. رنگ دانه‌ های آن شیشه‌ای مات و با اندازه کوچک است. نسبت به سایر ارقام پرمحصول از عطر، بو و طعم مناسبی برخوردار است. برنج فجر بیشتر در اداره‌ها و رستوران‌ ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و از بهترین برنج های شمال است.

برنج مرغوب شمال

۷. برنج نیم دانه

این نوع برنج در واقع یک برند جداگانه محسوب نمی‌شود، بلکه دانه‌ های شکسته برنج‌ های مختلف است، اما باید اشاره کرد که همان خصوصیات پخت برنج اصلی را دارند. از مطلوب‌ترین برنج‌ های نیم دانه می‌توان به طارم مازندران و هاشمی گیلان اشاره کرد. از این نوع برنج بیش‌تر برای پخت شیر برنج، شله زرد، سوپ و امثال هم استفاده می‌شود.

برنج مرغوب شمال

تشخیص برنج خوب شمال

تشخیص برنج خوب شمال یکی از کارهایی است که باید بعد از خواندن کامل این مقاله یاد گرفته باشید. پس اگر هنوز برای خرید عمده برنج شمال و تشخیص برنج عالی و گران آن سوالی دارید با شماره های شرکت تماس بگیرید.

این مطلب چه اندازه برایتان مفید بوده است؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد رأی: 0

منتظر اولین رای شما هستیم 👋

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *