برنج

ایا برنج شمال تراریخته است؟

ایا برنج شمال تراریخته است

در سالهای گذشته انواع برنج جدید توسط موسسه تحقیقات کشاورزی تغییر داده شدند.
این موضوع باعث ایجاد این سوال در ذهن افراد که ایا برنج شمال تراریخته است یا خیر شده است.
شک به این موضوع که برنج شمال تراریخته است باعث بی اعتمادی بسیاری از مصرف کنندگان این محصول شده است.
بی شک تغییر ژنتیک مواد غذایی اقدام مناسبی برای افزایش کمیت محصولات کشاورزنیست.
حال باید دید که تغییر ژنتیک تا چه حدی باعث بیماری زایی محصولات کشاورزی می شود.

ایا برنج شمال تراریخته است

تراریخته یا تغییر ژنتیک دادن به چه معنا و هدفی انجام می شود

اصولا بسیاری از محصولات کشاورزی در دنیا تغییر ژنتیک داده شده اند.
بسیاری از این تغییرات بر روی محصولات مختلف کشاورزی انحام شده است.
هدف از اصلاح ژنتیک محصولات کشاورزی به شرح زیر است:

  1. مقاوم سازی گیاه در برابر انواع آفات محصولات کشاورزی
  2. افزایش تولید محصولات  کشاورزی
  3. ایجاد گونه جدید با کیفیت بیش تر یا ایجاد خصوصیت ویژه برای محصول

اصلاح ژنتیکی باعث تغییراتی در محصول شده که به نفع کشاورز یا مصرف کننده به ظاهر است.
اما چه عواقبی به دنبال تغییر دادن محصول در پی آن وجود دارد؟
جواب این سوال مطمئنا اینست که عواقبی در پی این موضوع وجود خواهد داشت که در گذشت زمان آشکار خواهد شد.

نه تنها محصولات کشاورزی که توسط انسان ها مصرف می شود بلکه غذای دام و طیور نیز از این موضوع بی نسیب نبوده است.
یکی از بیش ترین محصولات تراریخته که هم به مصرف دام می رسد و هم انسان دانه ذرت است.

این که محصولات تراریخته چه ضرری می تواند داشته باشد هنوز به طور کامل مشخص نیست.
اما کارشناسان باالتفاق عقیده دارند که محصولات تراریخته برای بدن مضر هستنند.

ایا برنج شمال تراریخته است

ایا برنج کیفی شمال تراریخته است یا خیر؟

در بین محصولات برنج شمال دو دسته اصلی وجود دارد:

دسته اول محصولات کیفی برنج شمال یعنی انواع برنج طارم شمال, برنج هاشمی و برنج بینام
این محصولات به هیچ وجه تغییر ژنتیک داده نشده اند و از محصولات بومی منطقه می باشند.
برنج هاشمی که ممکن است برخی معتقد باشند تراریخته است در واقع به هیچ وجه تراریخته نمی باشد.

برنج هاشمی به دلیل خصوصیات بسیار خوبی که دارد از قبیل:

  1. مقاومت در برابر سرما
  2. مقاومت در برابر آفات برنج در اصفهان از قبیل بلاست و کرم ساقه خوار
  3. کیفیت بسیار بالای محصول و خوش عطر بودن

از طرف بسیاری از افراد به نظر برنج تراریخته می آید اما در واقع این طرز فکر اصلا درست نیست.

برنج هاشمی توسط کشاورزی به نام آقای یوسف هاشمی در استان گیلان کشف شده است.
ایشان به صورت سنتی و بدون دستکاری برنج بینام کشت می کردند.
ایشان متوجه می شوند که چند خوشه از برنج بینام با بقیه متفاوت است که ساقه های بلند تر دارد.

این کشاورز باهوش متوجه می شود که این گیاه احتمالا با بقیه برنج های بینام متفاوت بوده و کیفیت آن بهتر است.
با جدا کردن این محصول از برنج های دیگر و کاشت بذر آن در سالهای متوالی بالاخره موفق به ثبت این برنج جدید شدند.

در نتیجه برنج های کیفی شمال به هیچ وجه تراریخته نیستند.

ایا برنج شمال تراریخته است

تراریخته بودن برنج پر محصول و پتانسیل تاثیر بر روی انسان و محیط

دسته دوم مربوط می شود به برنج های پر محصول یا برنج کمی شمال
این محصولات در واقع از تغییر های ژنتیکی و اصلاح نژاد برای حل بسیاری از مشکلات تولید برنج انجام شد.
تغییر ژنتیک بر روی برنج توسط موسسه تحقیقات ژنتیک انجام شد.
در واقع انجام اصلاح ژنتیکی مراحلی دارد که در زیر به آن اشاره خواهیم کرد:

  1. یافتن صفات تازه
  2. دستیابی به ژن‌ها
  3. الحاق ژن تازه به ژنوم گیاهی
  4. دالان‌های رشد و گلخانه‌های خودکار
  5. بررسی ایمنی زیستی و اثبات بی خطر بودن آن برای انسان
  6. زمان آشکار شدن ژن‌ها فرامی‌رسد.

در واقع بسیاری از اقدامات برای اینکه محصولات تغییر داده شده باعث آسیب به محیط زیست نشود انجام می شود.
اما اینکه بتوان صد در صد از این تغییرات سوء بر بدن و محیط زیست جلوگیری شود در هاله ای از ابهام است.

این روش های تغییر ژنتیک از سال ۱۹۷۰ میلادی شروع شد.
اولین گیاه تغییر ژنتیک داده شده گیاه توتون بوده است.
در همان سالها گیاهانی مثل ذرت و سویا مورد تغییر ژنتیک قرار داده شده اند.
ذرت و سویا از محصولات پر استفاده در دان طیور محسوب می شوند.

انواع برنج پر محصول در مزان اتهام به برنج تراریخته بودن

طارم مولایی از اولین برنج های تراریخته محسوب می شود.
انواع اصلاحات ژنتیکی توسط موسسه تحقیقات برای افزایش کمیت محصولات برنج و مقاومت آنها در برابر آفات انجام شد.

محصولاتی مثل برنج فجر, ندا و شیرودی نیز بر پایه و اساس اصلاح ژنتیک می باشند.
اما ذکر این نکته اهمیت دارد که بذر این گونه ها سالهای زیادی است که در زمین های کشاورزی کاشت شده است.

کاشت متوالی در سالهای زیاد باعث ایجاد تغییر همراستا شدن این گونه ها در طبیعت شده و طبیعت بر روی آن تاثیر گذاشته است.
مطمئنا این موضوع تاثیر بسیار خوبی بر روی این محصولات گذاشته است.
این محصولات در سالهای اول ارائه شدن ممکن بود ضرر های زیادی داشته باشند.
اما امروزه به اعتقاد بسیاری از کارشناسان تغییرات طبیعت باعث سلامتی و نزدیک شدن به سایر گونه ها شده است.

ایا برنج شمال تراریخته است

ایا برنج شمال تراریخته مضر است یا خیر؟

در واقع هنوز پاسخ قطعی برای این سوال وجود ندارد.
در جریان ایجاد محصولات تراریخته بسیاری از خواص و ضررهایی که میتواند محصولات داشته باشند چک می شود.
این آزمایشات سلامت این محصولات را مورد بررسی قرار می دهند و بعد به بازار عرضه می کنند.

اما حقیقت امر اینست که جواب محکم برای ضرر داشتن این محصولات وجود ندارد.

بسیاری از این محصولات در حال حاضر توسط انسان و دام مورد مصرف قرار می گیرد.
هنوز ادعای محکمی هم برای ایجاد ضرر و آسیب بر روی انسان مشاهده نشده است.

اما تولید کننده های مواد غذایی ملزم شده اند که در صورت تراریخته بودن محصول برروی بسته بندی این موضوع را قید کنند.

ایا برنج شمال تراریخته است

 

نظر مراجع ذی صلاح در مورد برنج تراریخته

در موارد بسیاری نمی توان به گفته های یک شخص برای این موضوع که تراریخته مضر است یا خیر بسنده کرد.
به همین خاطر باید مراجع که در این امر صاحب نظرند را نیز توجه نمود.
سه نهادی که در این امر صاحب نظر هستد عبارتند از وزارت بهداشت و درمان, سازمان حفاظت محیط زیست و جهاد کشاورزی.

جهاد کشاورزی همواره از فواید این محصولات برای کشاورزی و مقاوم بودن آنها در برابر آفات وکمک به صنعت کشاورزی می گوید.
سازمان حفاظت محیط زیست از مضرات آن بر روی گونه های گیاهی و جانوری بحث می کند.

اما وزارت بهداشت و درمان با انجام آزمایشات مختلف به این نتیجه رسیده که هیچ گونه ضرری از طریق این محصولات وجود ندارد.

سازمان بهداشت جهانی نیز مصرف این محصول را در سراسر دنیا رصد می کند.
اما تا به حال متوجه موضوع خاصی در رابطه با این امر نشده است.

 

 

این مطلب چه اندازه برایتان مفید بوده است؟

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد رأی: 0

منتظر اولین رای شما هستیم 👋

نوشته های مشابه

1 دیدگاه در “ایا برنج شمال تراریخته است؟

  1. Stunning quest there. What occurred after? Good luck!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *